2018.08.16 栄養管理室
8月献立紹介
いぶき苑で提供しているお食事を紹介します(*^_^*)
8月15日（水）月遅れお盆
～献立～
・そうめん
・とうもろこしご飯
・野菜のかき揚げ
・焼き茄子
・寒天よせ
本日はお盆ということでお盆の行事食の１つである「精進料理」を提供しました。
仏教の教えで肉料理は避け、野菜・山菜・穀類などを中心とした粗食です。粗食で修業するという意味合いや、殺生をしないことで、心身を清めるという意味もあります。
ご利用者からは、「とうもろこしごはんが甘くておいしいね。」、「寒天きれいやな。」などのの声があがっておりました( ^_^ )甘くておいしいとうもろこしごはんは普段主食を残されがちな方もぺろりと召し上がっておられました♩
ご先祖様をおもてなしするお膳はもちろん、自分たちがいただく特別なものとして、伝統的なお盆の料理を味わうことができました☆
本館栄養士
2018.08.15 楓
すいか割り
7月31日に楓フロアーのユニット行事にてすいか割りを行いました。
皆様で順番にすいかを叩き、ご利用者全員の力ですいか割りを成功することができました(*^-^*)普段は穏やかに過ごされている皆様ですが、活気に満ちており皆様の熱気と笑顔に満ちた楽しいすいか割りとなりました。割ったすいかはその後皆様で食べて頂き、「甘くて美味しい!」「もっと欲しい!」という声も多数伺えました(^○^)今後も皆様に楽
しんで頂ける行事を企画していきたいと思います。
楓フロアー
2018.08.11 ブログその他
『水災害時避難訓練』
7月26日に水害時避難誘導訓練を行いました。台風による豪雨により、いぶき苑別館北側の河川が氾濫すると想定し、避難訓練を行いました。
副施設長指示のもと、トランシーバーを使い、各職員に避難誘導の指示を出されました。職員に利用者役をしてもらい、車椅子で別館の各階に誘導をしたり、車を使って非難をしました。暑い中でしたが、水分補給や飴を食べ、熱中症の対策をしました。避難訓練はスムーズに行うがことができ、また、新たな問題点が見つかったので、次回の訓練に活かして行きたい思います。
BCP委員会より
2018.08.09 イベント
2018年8月25日16時から『夏祭り』開催！！
地域の方と共に楽しい時間を過ごしながら、介護施設を知ることができる『夏祭り』を『いぶき・ボン・マルシェ』と毎年恒例の『盆踊り大会』に加えて２部形式で開催します！！
無料の屋台や地域の方の展示販売会もあり、くわえておもちゃ図書館も同時開催します！最新介護ロボット展示予定。またスタンプラリーで豪華？！景品を手に入れるチャンスもあります！！
皆様の参加をお待ちしております！
【企画室】
2018.08.07 地域密着型特養
『７月 誕生者リクエスト☆』
７月２７日 金曜日にご利用者の誕生日リクエストで外食に出掛けました。
「バイキングに行きたい」「買い物をしたい」という２名様のリクエストから
イオンに出掛けました。
バイキングに行くと「こんなにも沢山良いものがあるんやね」と驚いておられる姿もありました。
沢山あったおかずもあっという間に完食。気にいったおかずをおかわりされました。
最後にはデザートも少しずつ・・・
食後は買い物をしに行きました。
イオン内のお菓子屋でお好きなものをいくつか選ばれ購入しました。
「いい所に連れてきて貰って良い日になったわ」と良い声を聞くことができました。
8月はスイカ割り、お寿司の出前、誕生者リクエストで横綱ラーメンへ外出します。
(ほのぼのいぶき)
2018.08.06 地域密着型特養
『７月手作りごはん・誕生会』
７月１３日に誕生会を兼ねて手作りごはんを行いました。
メニューは・・・そうめん！！
夏を味わって頂ける様、そうめんを提供することにしました。
職員がキッチンで料理をしていると、「何かいいもの作ってもらえてる？」「楽しみや、ありがたいね」と
ご利用者同士お話しをして完成を待っておられました。
その間に皆さんで７月生まれの方のお誕生日のお祝いをしました。
３名の方、お誕生日おめでとうございます！
手作りごはんが完成し皆さんに召し上がって頂きました。
そうめんを上手につゆにつけられ勢いよくすすられました。
職員も驚くほどのスピードの速さであっというまに完食でした。
実は今回ユニットで育てた青じそ、パセリ、ピーマンを収穫しメニューの一品に
取り入れました。
皆様から「とっても美味しいわ」「作り立ては美味しい」と好評でした。
次回は秋冬に季節のお鍋会をしようと計画中です。(ほのぼのいぶき)
