岐阜県垂井町の特別養護老人ホーム・デイサービス

社会福祉法人 白寿会 いぶき苑 IBUKI-EN

いぶき苑ニュース

2021.03.26  医務室

 笑顔でリフレッシュ

こんにちは(^^)v
3月ももう少しで終わりです。桜の花も咲き始め庭にすみれやタンポポの花をみつけるとなぜかうれしくなります。春は好きな季節ですが3月は別れの季節でもあります。学生生活を終えた卒業生ばかりでなく転勤や職員の異動など多くの人達が別れを体験することでしょう。とても悲しいことですが新しい生活の始まりでもあります。
 以前こんな記事を見つけました。「笑い」のことです。笑うことによって免疫力をアップし癌細胞抑制効果があるというのです。笑うことは認知症防止や痛みを和らげたり何といっても笑いの第一の効用は心身のリラックス作用であるということです。嫌なこと悩みも一杯の世の中だからこそ「笑いと笑顔」で乗り切りたいと思います。
 健康をつくるのは自分です。バランスの良い食事に運動、充分な睡眠をとって笑顔で健康な日々を過ごしたいものです。        (^O^)/

2021.03.25  栄養管理室

ついに復活!!!!栄養士手作りおやつ~完成編~

完成!!

2月12日(金)おやつ

♡バレンタインデザートプレート♡

・アーモンドマフィン(備蓄食品)

・オレンジカップ

・添え:チョコソース、ホイップクリーム、

ガーナリンプル、ローズマリー

♡ペースト対応♡

・オレンジゼリー

・イチゴババロア

・マフィン~チョコ風味~

もちろんご入居者には好評でした。

何が好評って、、、

オレンジ(皮に残った果肉まで削ぎ落して召し上がられた方多数)

チョコソース(お皿舐められる方多数)

栄養士感無量です。

栄養管理室室長

 

2021.03.25  栄養管理室

ついに復活!!!!栄養士手作りおやつ~盛り付け編~

午前中にバッチリ下処理を済ませ

午後一に盛り付け開始。

副施設長(管理栄養士)にもご協力をいただきながら

セッセと盛り付け!

途中、介護士さんにも手を借りながら

セッセと盛り付け!

わちゃわちゃしながら

テンポよく楽しく盛り付け出来ました。

→完成編に続く→

栄養管理室室長

 

2021.03.25  栄養管理室

ついに復活!!!!栄養士手作りおやつ~下処理編~

去2月12日(金)※バレンタインデー2日前

栄養士が腕を振るっておやつを提供しました。

テーマは「バレンタインデー」です。

午前中はセッセと下処理!

カットフルーツをこしらえたり

ペースト対応の方※摂食嚥下が悪く固形のおやつを召し上がれない方

の準備を行います。

今回はおおよそ150食を準備しました。

バタバタです、、、汗

→盛り付け編に続く→

栄養管理室室長

2021.03.25  デイサービス

はつらついぶき

✿3月25日✿
3月24日に誕生日を迎えられた、F様の誕生日会を行いました☆✨
笑顔が素敵なF様^ – ^95歳になられました✨
これからも、お元気ではつらつにお越しください☺️

2021.03.25  デイサービス

★ぽかぽかいぶき★

お彼岸の日おやつは、
ぼたもちを提供しました😊
あんこが甘くて幸せ~💕ですね♪
今後も季節に合わせたおやつを
提供していきたいと思っています✨

補助金等交付団体

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