岐阜県垂井町の特別養護老人ホーム・デイサービス

社会福祉法人 白寿会 いぶき苑 IBUKI-EN

いぶき苑ニュース

2021.08.22  未分類

地域密着型特養

夏と言えば スイカ割り ですよね
8月の誕生会もかねて、スイカ割りを行ないました
ほのぼのガーデンで皆で育てたスイカは、悲しい事に猿に食べられてしまい、仕方なくスーパーで買ってきました。目隠しをしたり、しなかったり、「もっと右、左」とワイワイと楽しく過ごすことができました。

2021.08.21  栄養管理室

栄養士手作りおやつ~完成編~

完成です!!
7月7日(水)おやつ
☆七夕デザートプレート☆
・鮎菓子
・2層ゼリー
・桃

こちらはペースト対応です。

ご入居者には大好評でした!
皆さん「おいしいよ~」と召し上がってくださいました😊

別館栄養士🍆

2021.08.21  栄養管理室

栄養士手作りおやつ~鮎菓子編~

フルーツのカットと同時進行で鮎菓子を作ります!

生地を楕円形に焼いて…

こしあんを包んで…

最後に絵付け!
インスタントコーヒーを濃い目に溶かしたもので
絵付けをしていきます。

→完成編に続く→

別館栄養士🍆

2021.08.21  栄養管理室

栄養士手作りおやつ~下処理編~

当日の午前中は下処理!

フルーツをカットしたり、
ペースト対応の方(摂食嚥下状態が悪く固形のおやつを召し上がれない方)
の準備を行います。

フルーツは今が旬の桃🍑を提供しました!

→鮎菓子編に続く→

別館栄養士🍆

2021.08.21  栄養管理室

栄養士手作りおやつ~ゼリー編~

少し前のお話になりますが…
7月7日(水)栄養士が腕を振るっておやつを提供しました!
今回のテーマは「七夕🎋」です。

前日の午後はゼリー作り!

下層にはマンゴープリン🥭🍮
上層の透明ゼリーには、ぶどう味とマスカット味の
キューブ状のゼリーを入れました!

夏らしく爽やかな色合いのゼリーになりました!

→下処理編に続く→

別館栄養士🍆

2021.08.21  デイサービス

はつらついぶき

✿8月21日✿
いよいよ来週は、はつらつ夏祭り🎐開催です✨
はつらついぶきでも、夏祭りの飾り付けを進めております🎶
今日のお昼休みの時間は、夏祭りで使用する船⛵️を作りました☆
何に使う物なのか⁉️皆様興味津々😆
当日をお楽しみに✨

補助金等交付団体

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